Muffins de HARINA DE COCO

Super ricos y faciles de hacer

Ingredientes:

  • 1 taza grandede harina de coco
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • pizca de sal rosada
  • 3 manzanas, hechas pure ( procesa las manzanas crudas con un poquito de agua)
  • 5 huevos (opcion vegana, con lino o chia, podes aca colocar harina de lino o chia con agua, mezclas, esperas un ratito y esta listo para usar)
  • 1 cucharada de azucar organica
  • vainilla extracto a gusto
  • arandanos deshidratados y 4 cucharadas de chia, y si queres frutos secos
  • limon o vinagre de manzana
  • 3 cucharadas de aceitedecoco tambie podes usar manteca clarificada y 1/2 vaso de agua o leche vegetal


190º en el horno por 45 minutos
Salen 24 muffins o 2 budines!!


Estas listx para probarla?